Bild
Denna tortilla med räkor är ett perfekt recept för dig som älskar skaldjur. Fräscha ingredienser och saftiga räkor skapar en smakrik måltid som passar lika bra till vardags som till helgens middagar.
Portioner: 4
Tillagningstid: 20 minuter
Ingredienser
400
gram
råa vannameiräkor
2
st
rökt paprikapulver
2
st
vitlöksklyftor
200
gram
spetskål
200
gram
morot
8
st
små tortillabröd
olivolja
Avokado crème
2
dl
grekisk yoghurt
1
st
lime
1
st
kruka basilika alt. koriander
salt, peppar och limepeppar
Produkter
Gör så här
Marinera räkorna
- Snabbtina räkorna i rikligt med kallt vatten i cirka 20 minuter.
- Låt rinna av och häll i skål
- Tillsätt rökt paprikapulver
- Salta och peppra
- Riv vitlöksklyftior och tillsätt
- Ringla över olivolja
- Blanda runt och låt stå och dra en stund medan du gör advokat cremen
- Lägg räkorna i Airfryer och tillaga på skaldjursfunktionen i 6-8 minuter
Avokado crème
- Skala avocado och lägg i mixer
- Tillsätt yoghurt
- Tillsätt cest och saft från lime
- Salta och peppra
- Mixa
Fyllning
- Riv morötter och spetskål
- Tillsätt basilika
- Salta och peppra
- Tillsätt hälften av avocado crèmen
- Blanda
Montera din taco. Starta med tortilla och lägg på fyllning, därefter räkor och avocado creme.