Bild
Längtar du tillbaka till sommarens Spanienresa? Med våra förkokta octopusarmar fixar du enkelt semesterkänslan hemma. Snabbstek, lägg på gratinerat surdegsbröd och toppa med olivolja och rökt paprika. Enkelt och riktigt gott!
Portioner: 4
Tillagningstid: 25 minuter
Ingredienser
1
st
förp Miramars kokta octopusarmar 110 – 170 g
4
st
skivor surdegsbröd
200
gram
lagrad ost
0,5
tsk
rökt paprikapulver
1
msk
jungfruolivolja
2
msk
smör
Produkter
Gör så här
- Tina octopusarmarna i kylskåp över natten.
- Ta fram de tinade octopusarmarna och torka av dem lätt med hushållspapper.
- Sätt ugnen eller airfryern på 180°C.
- Hetta upp 1 msk olivolja i en stekpanna på medelhög värme.
- Stek octopusarmarna i cirka 1 minut per sida.
- Ta upp octopusarmarna, skiva dem i tunna bitar.
- Lägg i smör i stekpannan och värm på medelvärme.
- Lägg i surdegsbrödet. Stek skivorna gyllenbruna på båda sidor.
- Fördela den rivna osten jämnt över de nystekta brödskivorna.
- Gratinera i ugn eller airfryer i 8–10 minuter, tills osten har smält och fått en fin gyllenbrun färg.
- Toppa de varma ostbröden med den skivade bläckfisken.
- Ringla över lite extra jungfruolivolja
- Pudra över rökt paprikapulver. Använd gärna en finmaskig tesil för ett jämnt och snyggt lager.
Servera direkt – ät och njut!